印度尼西亚,明古鲁省的水稻梯田n大米是全球过半人口的主食,印度尼西亚也不例外。该国不仅是世界人口第四大国,同时也是全球第四大稻米生产国,大规模种植这种微小谷物,年产量高达 5,500 万吨。和许多丘陵稻米产区一样,这里的稻田呈阶梯状分布,依靠雨水流动和重力完成大部分灌溉工作。在苏门答腊岛 (Sumatra) 明古鲁省 (Bengkulu Province),许多农民采用一种结合牲畜的资源循环利用系统:牛群以水稻植株的草质稻秆为食,而其产生的粪便则成为农田的天然肥料。

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