越南，木江界县的梯田n这些阶梯状水稻田地之间的色调差异就是幼苗与成熟谷物的区别。新近种植的绿色禾苗在几个月后才能结出成熟的稻粒，与即将收割的黄色庄稼形成鲜明对比。虽然越南的大部分水稻产自地势低平的湄公河三角洲，但在越南北部的这块土地上，仍有超过 400 公顷的水稻梯田。当地苗族人设计了巧妙的灌溉网络，即使在海拔 980 米的地方，也能让稻田保持良好的浸湿状态，直到收获季节。